• Pastry Sour : bière acide au profil hyper gourmand, qui fait penser à un dessert liquide. Souvent très très trèèèès fruitée !
• Smoothie Sour : bière complètement stupide, épaisse, décadente, avec ajout d’une quantité démesurée de fruits. Texture smoothie, attention à l’alcool qui devient imperceptible.
Conseil Quaff : n’hésitez pas à stocker vos canettes de Smoothie Sours à l’envers dans votre frigo. Au moment du service, cela évitera d’avoir toute la purée de fruits au fond de la canette, pour un résultat bien plus homogène.