Frais de ports dégressifs. Consultez la FAQ pour plus d'informations.

• Fermentation Spontanée : bière fermentée via levures présentes dans l’air ou dans l’environnement alentour (bois/murs par exemple). Pas d’ajout manuel de la part du brasseur, donc. Des bières vivantes marquées par des notes rustiques « funky » : paille, étable, voir crin de cheval, cuir, poussière ou encore fromage dans certains cas. Profil acide et peu sucré. Souvent élevées en barriques. Longue capacité de garde.
• Wild : catégorie « fourre-tout » où l’on retrouve les bières fermentées via levures sauvages (fermentation spontanée ou levures sauvages capturés / élevées par la brasserie). Notes rustiques « funky » : paille, étable, voir crin de cheval, cuir, poussière ou encore fromage dans certains cas. Profil acide et peu sucré. Souvent élevées en barriques. Longue capacité de garde.

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