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Effet Papillon | Brett Series Bière De Blé 2022 | Fermentation Mixte | 7%

6,20

Les fantastiques Brett Series sont de retour !

Cette bière est le fruit d’un assemblage de différentes bières de blé qui ont mûries en barriques et en foudre de chêne ayant contenu du vin rouge. Certaines ont été ensemencées avec des souches de levures aux profils à la fois fermiers et fruités. D’autres ont, quant à elles, été ensemencées avec une bactérie lactique afin d’apporter de l’acidité à cette recette. Le vieillissement a duré entre 11 et 30 mois.
Souches : Saccharomyces “Bruxellensis” Trois ; Brettanomyces Claussenii ; Brettanomyces Bruxellensis “Trois Vrai” ; Lactobacillus Brevis

Une bière vivante, acidulée, vineuse, à la fois complexe et facile à boire.

Brasserie Effet Papillon
Origine France
Style Fermentation Mixte
Alcool 7%
Volume 33 cl
DDM 2032
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