Mead / Melomel aux tayberries.
Nommées en hommage au fleuve Tay, le plus long fleuve d’Écosse, les tayberries ont été cultivées pour la première fois en 1979 lorsque l’horticulteur de Dundee, Derek L. Jennings a croisé des framboises rouges écossaises et la mûre américaine « Aurora ».
Ce Mead doit son nom à Beira, une géante borgne de la mythologie écossaise. Selon la légende, Beira est la reine de l’hiver et la mère de tous les autres dieux et déesses. Elle a construit les montagnes d’Écosse, créé le Loch Ness, bu à la fontaine de jouvence et commande le temps.
Schramm’s Mead : une “Meadery” américaine prestigieuse qui produit certains des meilleurs Melomels au monde (hydromel aux fruits). Fruité intense, texture ample, chaleur et complexité aromatique en font une boisson de choix à l’heure du digestif. Ken Schramm, fondateur de la Meadery produit son Mead depuis 1988 ! Une expertise incontestable qui lui a permis de hisser son entreprise tout en haut de la scène mondiale.
| Meadery | Schramm’s |
| Origine | USA |
| Style | Mead / Melomel |
| Alcool | 14% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 2034 |
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