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Hoppy Road | Schmoutz | Fermentation Mixte | 7%

18,90

Schmoutz (“Bisou” en alsacien), c’est l’histoire d’une rencontre entre la bière craft et le vin nature (collaboration avec Sons of Wine).
Une solide base maltée fermentée grâce à un mélange de levures sauvages et de bactéries issues de lies de riesling et de verdejo.
Elle ensuite été élevée 15 mois dans un foudre ancien ayant contenu du Pinot noir alsacien.

Une bière pleine de complexité, acidité légèrement vineuse, gourmande, céréalière, tannique et boisée.

Limitée à une bouteille par personne.

Marque Hoppy Road
Origine France
Style Fermentation Mixte
Alcool 7%
Volume 75 cl
DDM 02/06/2023
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