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Hoppy Road | Schmoutz | Fermentation Mixte | 7%

18,90

Schmoutz (“Bisou” en alsacien), c’est l’histoire d’une rencontre entre la bière craft et le vin nature (collaboration avec Sons of Wine).
Une solide base maltée fermentée grâce à un mélange de levures sauvages et de bactéries issues de lies de riesling et de verdejo.
Elle a ensuite été élevée 15 mois dans un foudre ancien ayant contenu du Pinot noir alsacien.

Une bière pleine de complexité, acidité légèrement vineuse, gourmande, céréalière, tannique et boisée.

Limitée à une bouteille par personne.

Marque Hoppy Road
Origine France
Style Fermentation Mixte
Alcool 7%
Volume 75 cl
DDM 02/06/2023
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