Bière de fermentation mixte.
Cette bière est le fruit d’un coupage de 50% de bière jeune fermentée avec une souche de Lachancea Thermotolerans. Cette dernière apporte fraîcheur et acidité.
Les 50% venant compléter la recette sont issus d’un assemblage de foudres et de barriques principalement ensemencés avec une souche de Brettanomyces Claussenii aux fameuses notes fruitées.
Une bière qui sent bon les notes fermières ! Légère acidité et saveurs fruitées au programme.
| Brasserie | Effet Papillon |
| Origine | France |
| Style | Fermentation Mixte |
| Alcool | 4,5% |
| Volume | 33 cl |
| DDM | 2032 |
| Untappd | Voir les notes |
