Saison élevée en fûts de vin pendant de longs mois.
À mi-chemin entre Saison ancienne et contemporaine. Vive, complexe, profonde, rustique, cette bière de fermentation mixte a tout le caractère de la ferme familiale (dans le Missouri) grâce aux Brettanomyces et Lactobacillus présentes sur place.
Quantité très limitée. Maximum 1 bouteille par personne.
| Brasserie | Side Project |
| Origine | USA |
| Style | Farmhouse BA |
| Alcool | 7% |
| Volume | 75 cl |
| Untappd | Voir les notes |
