Old Ale traditionnelle élevée un an en barriques de vin avec 4% de Saba Emiliana (moût de raisin Trebbiano cuit lentement qui ressemble ainsi à un « miel de raisin »).
Grosse puissance aromatique, notes de vin rouge, balsamique, fruits secs, caramel, bois, tanins, épices…
Embouteillée en août 2020.
| Brasserie | Ca’ del Brado |
| Origine | Italie |
| Style | Old Ale / Wild |
| Alcool | 9,8% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 08/2030 |
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