Barleywine BA.
Assemblage de deux Barleywines :
– Barleywine élevé 10 mois en fût de Bourbon Buffalo Trace.
– Barleywine double barrel-aged (un an en fût de Bourbon Blanton’s puis trois ans en fût de Rye Whiskey ex Cognac).
Un magnifique assemblage entre bière jeune et plus ancienne. Le résultat représente tout ce que Temporal recherche dans un Barleywine : une base maltée riche de caractère, des notes oxydatives fruitées, une amertume bien équilibrée, et un bel élevage en fûts pour la profondeur aromatique.
Temporal : la petite brasserie de Vancouver ne produit que des bières élevées en barriques, dont une grande partie issue d’assemblages. Un seul objectif : la recherche de perfection.
| Brasserie | Temporal |
| Origine | Canada |
| Style | Barleywine BA |
| Alcool | 14,5% |
| Volume | 33 cl |
| DDM | 12/2031 |
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