Strong Ale BA.
Assemblage de deux bières barriquées :
– Adambier élevée 1 an en barrique de Whisky tourbé single malt français (distillerie La Piautre).
– Barleywine double barrel-aged (4 ans en fût de Bourbon avant passage en fût de Rye Whiskey ex Cognac).
Une bière marquée par le tourbé du passage en barrique de Whisky. Notes intenses de fumée, cuir, agrumes, iodées.
Le blend avec le Barleywine permet d’équilibrer et de complexifier encore davantage cette bière avec un profil chaleureux, légèrement oxydatif, aux touches de fruits noirs.
Production très limitée : 500 bouteilles.
Temporal : la petite brasserie de Vancouver ne produit que des bières élevées en barriques, dont une grande partie issue d’assemblages. Un seul objectif : la recherche de perfection.
| Brasserie | Temporal |
| Origine | Canada |
| Style | Strong Ale BA |
| Alcool | 15,2% |
| Volume | 33 cl |
| DDM | 12/2031 |
| Untappd | Voir les notes |
