Bière de fermentation mixte, brettée et oxydative.
Elle a été élevée 8 mois en barrique alsacienne puis 5 mois en dame-jeanne sous le Soleil alsacien pour une réduction et une concentration des arômes.
Une vraie curiosité, sans bulles mais au caractère bien trempé.
Production nanoscopique. Quantité limitée à une bouteille par personne.
| Brasserie | SPO |
| Origine | France |
| Style | Wild / Fermentation mixte |
| Alcool | 11% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 06/2031 |
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