Schramm’s | The Statement | Mead Balaton Cherries | 14%

Mead / Melomel à la cerise Balaton.

The Statement est un hydromel aux cerises du Balaton, élaboré à partir de cerises du Balaton de la plus haute qualité, de miel soigneusement sélectionné et de vingt ans d’expérience, après plus d’une douzaine d’itérations. Fidèle à son nom, cet hydromel fait vraiment sensation en raison de son expression incroyable et de la profondeur de sa saveur et de son caractère issus du miel et des cerises acidulées du Michigan. Complément naturel du chocolat et des fromages forts ou bleus, The Statement se marie également bien avec le porc grillé et constitue une excellente sauce de réduction pour les desserts.

Schramm’s Mead : une “Meadery” américaine prestigieuse qui produit certains des meilleurs Melomels au monde (hydromel aux fruits). Fruité intense, texture ample, chaleur et complexité aromatique en font une boisson de choix à l’heure du digestif. Ken Schramm, fondateur de la Meadery produit son Mead depuis 1988 ! Une expertise incontestable qui lui a permis de hisser son entreprise tout en haut de la scène mondiale.