Assemblage de trois barriques issues de deux brassins différents (un et deux ans d’âge).
L’un a été refroidi dans le coolship avant d’être inoculé; l’autre est né d’une fermentation ouverte de printemps dans le coolship.
Brasserie | Popihn |
Origine | France |
Style | Wild |
Alcool | 6,7% |
Volume | 75 cl |
DDM | 2041 |
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