IPA.
Houblon : Citra (T90, Cryo, Hyperboost).
Une IPA brassée en collaboration avec Dalons, une brasserie de l’île de la Réunion. La souche de levure a été récoltée par leurs soins directement sur place sur la fleur jaune des hauts (Hypericum lanceolatum). Cette dernière a ensuite été multipliée par White Labs pour une utilisation dans ce brassin.
La levure a teinté cette IPA de notes fermières, dans un bel équilibre entre céréales et houblons aux notes d’agrumes et à l’amertume végétale.
| Brasserie | Popihn |
| Origine | France |
| Style | IPA |
| Alcool | 6,3% |
| Volume | 44 cl |
| DDM | 10/2025 |
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