Grape Ale au marc de Pinot Noir, élevée en foudre.
Le projet Déviation a pour but de présenter dans une cuvée la rencontre entre un vigneron et une brasserie.
À cette occasion, c’est entre Lorrains que cette bière a été brassée et naturellement fermentée sur les jolis marcs de Pinot Noir de la cuvée Acratus. Les levures indigènes des baies ont permis de fermenter intégralement en foudre un moût composé de malts d’orge, de blé et de seigle.
Après 8 mois d’infusion lente, il est temps de la partager avec le reste du monde.
| Brasserie | Hoppy Road |
| Origine | France |
| Style | Grape Ale |
| Alcool | 5,3% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 31/10/2025 |
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