Ultra DIPA.
Houblons : Peacharine, Nelson Sauvin.
Une impressionnante « Ultra DIPA » brassée à l’occasion des 3 ans de la brasserie Sparkle.
Il s’agit en réalité d’une bière sortie initialement pour les 2 ans de Sparkle, revue et améliorée dans cette édition 3ème anniversaire.
Les « Ultra IPA », c’est la nouvelle appellation Sparkle pour désigner ses bières les plus houblonnées.
Ici, on atteint 30g/L. Une saturation explosive pour une aromatique percutante qui met en lumière le houblon Peacharine et ses parfums doux et fruités (pêche, agrumes, zeste de citron vert, prune, fleurs), associé à une touche de Nelson Sauvin pour une jolie complexité.
Et comme toujours chez Sparkle : un corps relativement sec pour un max de buvabilité et une amertume vibrante.
Sparkle : la brasserie de Quiberon (Bretagne) ne manque pas d’ambition. Objectif assumé : brasser les meilleures IPA et se hisser au niveau des cadors européens. Production limitée, distribution confidentielle.
| Brasserie | Sparkle |
| Origine | France |
| Style | DIPA |
| Alcool | 8% |
| Volume | 44 cl |
| DDM | 05/03/2027 |
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