Doppelbock fumée / Rauchbier.
Bière de type Double Bock aux intenses parfums fumés. Le malt a été ici fumé au bois de chêne (contrairement au hêtre de la classique Märzen).
Le résultat est ici particulièrement doux, avec une fumée aux multiples niveaux d’aromatique. La recette est équilibrée par l’amertume du houblon Hallertau. Avec ses 8% et sa robe ambrée, c’est une bière idéale pour les fraiches nuits d’hiver.
Bouteille consignée (0,15€ inclus dans le prix).
Schlenkerla : fondée au XIVème siècle, la brasserie Schlenkerla est un monument de la culture brassicole outre Rhin. Une brasserie particulièrement appréciée pour ses bières fumées absolument uniques. Une référence de la Rauchbier.
| Brasserie | Schlenkerla |
| Origine | Allemagne |
| Style | Doppelbock fumée / Rauchbier |
| Alcool | 8% |
| Volume | 50 cl |
| DDM | 07/2027 |
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