Wild BA.
Ajouts : églantine, citron Meyer.
Bière blonde fermentée via levures sauvages, affinage en barriques et macération d’églantine et citron Meyer.
Beaucoup d’élégance et d’équilibre dans cette Wild délicatement fruitée et florale, subtilement rustique, acide et vineuse.
J’ai eu la chance de découvrir la brasserie Sante Adairius Rustic Ales lors d’un séjour aux États-Unis en 2022. Chaque dégustation a été un immense moment. Spécialisée Saison, « SARA » présente des bouteilles d’une netteté, d’un équilibre et d’un plaisir infini. Je n’ai jamais eu l’occasion de boire de telles bières Saison depuis. Ma référence absolue.
| Brasserie | Sante Adairius |
| Origine | USA |
| Style | Wild BA |
| Alcool | 5% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 2030 |
| Untappd | Voir les notes |
