Saison vivante au Viognier (raisin blanc).
Il s’agit d’un assemblage 50/50 :
– Saison acidulée, fermentée naturellement sur du marc de Viognier. Élevage 16 mois en barrique.
– Saison jeune et funky, fermentée via culture mixte maison.
Profil : vineux, céréales, fleurs, fruits blancs, belle rondeur.
| Brasserie | Sacrilège |
| Origine | France |
| Style | Saison / Grape Ale / Ferm. mixte |
| Alcool | 5,6% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 02/2027 |
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