Bière sauvage barriquée, avec ajout de cassis et framboise.
Fermentation ouverte via coolship, avec ajout de levures maison. La bière a été affinée deux ans dans trois différentes barriques de vin rouge français avant assemblage.
L’ajout de framboises et de cassis à la bière a été effectué trois mois avant la refermentation en bouteille.
Profil fruité, acide, funky, vineux, boisé, rustique.
| Brasserie | Popihn |
| Origine | France |
| Style | Wild |
| Alcool | 7% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 2042 |
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