Assemblage de bières type Saison et de Lambic aux fruits de bois :
– Différents brassins fermentées par méthode Solera dans un foudre pendant un an et demi.
– Lambics de 1, 2 et 3 ans avec macération de 5 fruits des bois (cassis, framboise, groseille rouge, mûre, myrtille sauvage). Concentration : 170g/L
Après soutirage, la bière a refermenté 9 mois en bouteille.
| Brasserie | L’Ermitage x Tilquin |
| Origine | Belgique |
| Style | Saison / Lambic |
| Alcool | 7,5% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 03/2031 |
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