Wild BA.
Assemblage de bières élevées en barriques :
– 60% d’une bière de blé de fermentation mixte élevée 30 mois en barrique.
– 40% d’une bière sauvage fermentée intégralement en foudre pendant 20 mois.
Après assemblage, cette bière a reçu un léger dry-hopping au houblon Sabro.
Une magnifique bière sauvage à l’aromatique originale et à l’équilibre exemplaire.
On navigue entre thym citronné, thé, noisette, zeste d’agrumes, huile de citron, pêche ou encore raisin blanc, avant une fin de bouche plus souple : boisée et vanillée.
| Brasserie | Hoppy Road |
| Origine | France |
| Style | Wild BA |
| Alcool | 5,7% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 11/2029 |
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