English Barley Wine élevé en fût de Whisky.
Brassé à partir une sélection des meilleurs malts , cette bière a subi une ébullition de 3 heures afin de caraméliser les sucres et d’apporter une très belle profondeur aromatique.
Le brassin a été transféré directement dans des fûts de Whisky pour la fermentation a la maturation avant assemblage (deux barriques de chez Girvan distillery et une de chez Ben Nevis).
Une bière à la fois chaleureuse tout en restant relativement facile à bois. Belles notes de dates caramélisées, toffee, chêne, profil vineux et tanniques et trame de fond sur la gourmandise du Whisky.
| Brasserie | Holy Goat |
| Origine | Écosse |
| Style | English Barley Wine |
| Alcool | 10% |
| Volume | 37,5 cl |
| DDM | 02/2034 |
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