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Holy Goat | Goat Wizard 2023 | Fermentation Mixte | 6%

8,90

Bière de fermentation mixte.

Il s’agit d’une base de Golden Sour fermentée via un assemblage de Brettanomyces. Aucun fruit n’a été ajouté ici, laissant s’exprimer tout le caractère des levures.
On y trouve des notes de zestes d’agrumes, fruits tropicaux, fruits à noyaux, un funk délicat… Une bière tellement ensoleillée !

Brasserie Holy Goat
Origine Écosse
Style Fermentation mixte
Alcool 6%
Volume 37,5 cl
DDM 18/02/2033
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