Imperial Stout élevé en fûts de Bourbon, avec ajout de vanille.
Assemblage d’Imperial Stouts élevés 9 mois en fûts de Bourbon Heaven Hill et Early Times, avec ajout de vanille (1 gousse de vanille par litre !).
Il s’agit de vanille rouge d’Ouganda et de vanille bourbon de Madagascar.
Nez terriblement vanillé, envoûtant. Les premières gorgées font immédiatement penser à un flan vanille et chocolat. Texture super onctueuse, enveloppante tout en gardant une certaine légèreté. Malt grillé et caramélisé bien soutenu par la chaleur et le boisé des barriques. Une pointe épicée (cannelle / poivre) se fait sentir en trame de fond. Grosse gourmandise !
| Brasserie | Chubby Brewing |
| Origine | France |
| Style | Imperial Stout BA |
| Alcool | 10,5% |
| Volume | 33 cl |
| DDM | 02/2028 |
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