Lambic à la cerise et framboise.
Bière de fermentation spontanée de type Lambic avec élevage en barriques.
3 Fonteinen Hommage est le résultat de la macération de griottes et de framboises entières, cueillies à la main, dans du jeune lambic traditionnel, pendant au moins quatre mois, dans une proportion de 760 grammes de framboises et 240 grammes de griottes par litre. Ensuite, ce lambic fruité est assemblé avec du jeune lambic et le tout est embouteillé où la fermentation continue dans la bouteille. Hommage est une bière lambic framboise corsée, avec un bouquet intense de fruits de bois qui évolue dans le verre.
Profil : acide, funky, rustique, fruité.
Bouteille issue du Blend n°9 de la Saison 18/19.
| Brasserie | 3 Fonteinen |
| Origine | Belgique |
| Style | Lambic |
| Alcool | 6% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 2038 |
| Untappd | Voir les notes |
