Bière sauvage brettée, élevée en barriques alsaciennes, avec ajout de betteraves locales d’Alsace.
Il s’agit d’un assemblage de bières issues de deux barriques (élevage 6 et 12 mois) avec ajouts de levures mixtes dont Brett.
Une bière qui sublime la betterave et ses notes fruitées / terreuses. Jolie texture, rustique, fine acidité, épices, complexité…
| Brasserie | SPO |
| Origine | France |
| Style | Wild / Fermentation mixte |
| Alcool | 4,9% |
| Volume | 75 cl |
| DDM | 03/2032 |
| Untappd | Voir les notes |
