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La Malpolon | Chante – Loup | Farmhouse Ale | 5,5%

14,60

Bière de type Farmhouse Ale fermentée avec du jus de pomme local, du marc de Chanteclerc (70%) et de Patte de Loup (30%), élevée 8 mois en barriques de vin (rouge du Pic Saint-Loup et blanc du Languedoc). Début de fermentation en bac inox ouvert (coolship).

Un véritable hybride entre bière, cidre et vin, qui développe des notes acidulées, fruitées et céréalières. Bien sèche, la finale est longue et vineuse. Comme un goût de reviens-y…

Marque La Malpolon
Origine France
Style Farmhouse / Fermentation Mixte
Alcool 5,5%
Volume 75 cl
DDM 04/2024
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